Специалисты рекомендуют не поливать огород в самые жаркие часы дня, объяснила доктор сельскохозяйственных наук Нина Мясищева, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.
В полуденный зной большая часть воды мгновенно испаряется с поверхности почвы, не достигая корней.
«Только если растения начали увядать и ситуация критическая, допускается аккуратный полив под корень даже днем. Лучше поливайте растения редко, но обильно, почва должна быть увлажнена на глубине до 30 см, воду лучше направлять прямо под корень, а для сохранения влаги можно использовать мульчу. И обязательно проверяйте влажность грунта перед поливом — поверхностное ежедневное увлажнение приносит меньше пользы, чем глубокий полив несколько раз в неделю», — объяснила ученый.
Помимо этого, разница температур между холодной водой и перегретой почвой создает шок для корневой системы.